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1.補鐵
毛豆中的鐵易於吸收。
2 不進胃腸蠕動
毛豆中還含有豐富的食物纖維， 不僅能改善便秘 ，還有利於血壓和膽固醇的降低。
3 增加食慾
毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。
4美容減肥
毛豆具養顏嫩膚、有效改善食慾不振與全身倦怠的功效。毛豆營養豐富均衡，含有益的活性成份，經常食用對女性保持苗條身材作用顯著。
5 預防骨質疏鬆
毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物， 特別是大豆異黃酮 ，被稱為天然植物雌激素， 在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆症。
6 降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物， 從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用， 對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用
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